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Publikationen

Verfahren zur Darstellung von geschmacklichen Unterschieden am Beispiel sortenreiner Apfelweine des Lavatales

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  • Autor(en) W. Flak, R. Krizan, G. Passmann, W. Tiefenbrunner, E. Wallner, A. Wuketich
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Terroirfindung durch Sensorik: Kann man Herkunft schmecken?

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  • Autor(en) FLAK, W.,
  • Erscheinungsdatum Montag, 03 Januar 2011
  • Erschienen in DerWinzer 04 (2011).
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Charakterisierung von Leitweinen des Weinbaugebietes Wagram (Teil 1: Grüner Veltliner), inkl. Zusammenfassung dazu,

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  • Autor(en) FLAK, W., KRIZAN, R., PASSMANN, G., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erschienen in DerWinzer 07 (2009), S 31 - 33., Mitteilungen Klosterneuburg, 59 (2009), 227 - 236.

Die Serienbestimmung von Malvidin-3,5-diglucosid in Wein mittels Fluoreszenzspektometrie und HPLC,

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  • Autor(en) FLAK, W., BATUSIC, M., KRIZAN, R., SCHABER, R., WALLNER, E.,
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), Nr.2, S 115-120, DerWinzer 01/2009, S 8-10

Beitrag zur Charakterisierung von Weinen der Sorte „St. Laurent“ aus dem Weinbaugebiet Thermenregion in Österreich,

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  • Autor(en) FLAK, W., KRIZAN, R., PASSMANN, G., TIEFENBRUNNER, W., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erscheinungsdatum Dienstag, 06 Januar 2009
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), Nr.3, S 144-151

Weinanalyse durch Künstliche Intelligenz am Beispiel von burgenländischen Rotweinen,

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  • Autor(en) FLAK, W., WALLNER, E., TIEFENBRUNNER, M., TIEFENBRUNNER, W.,
  • Erscheinungsdatum Freitag, 01 Januar 2010
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 60 (2010), Nr.2 ,S 258-267
  • Direkter Link: Weinanalyse....

Parameter zur qualitativen Bewertung von Weinen, Weinherkünften und Weinjahrgängen,

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  • Autor(en) FLAK, W., FARKAS, F., WUKETICH, A., KRIZAN, R., GIBLHAUSER, C.M.,
  • Erscheinungsdatum Samstag, 01 Januar 2011
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 61 (2011), Nr.1, S 23-33

Die Charakterisierung von Leitweinen des Leithaberg-DAC (Leithaberg weiß, Leithaberg rot)

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  • Autor(en) FLAK, W., KRIZAN, R., PASSMANN, G., TIEFENBRUNNER, W., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), S 217-226, DerWinzer 02/2009, S 28-29

Qualitätsbestimmende Faktoren und Kostprofile von Burgenländischen Rotweinen, Teil I: Blaufränkisch und Zweigelt,

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  • Autor(en) FLAK; W., KRIZAN; R., OSWALD; H., PASSMANN, G., TIEFENBRUNNER, W., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erscheinungsdatum Freitag, 02 Januar 2009
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), Nr.3, S 90-105, DerWinzer 01/2009, S 11-13

Das Kostbild und die substantielle Beschaffenheit von Prädikatsweinen der Rebsorte „Rosenmuskateller“,

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  • Autor(en) FLAK, W., KRIZAN; R., KUTSCHER, W., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erscheinungsdatum Samstag, 05 Juli 2008
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 58 (2008), S 3-11