Der Einfluss von unterschiedlichem Holzkontakt auf die Qualität von Rotwein unter besonderer Beachtung von wasserstrahlgefrästen Barriquefässern,

Weitere Informationen

  • Autor(en) Flak, W., Batusic, M., Hackel, R., Krizan, R., Passmann, G., Tscheik, G., Unger, A., Wallner, E., Wuketich, A.,
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg, 63 (2014) 199 - 207.

Einfluss verschiedener Ausgangsgesteine auf das Geschmacksprofil von Wein,

Weitere Informationen

  • Autor(en) Flak, W., Krizan, R., Passmann, G., Tiefenbrunner, W., Wallner, E., Wuketich, A.,
  • Erschienen in Der Winzer, 03 (2014), 37 - 39.
  • Direkter Link: Der Winzer